コース料理       MENU DEGUSTAZIONE

ランチコース　 　￥２，５００　　￥３，７００　　￥５，２００

ディナーコース　￥４，０００　　￥６，０００　　￥８，０００

アラカルト　例

　￥１，２００〜

ガチョウのフォワグラのテッリーナ、ヴィンサント風味
青森産バルバリー鴨の自家製生ハム、洋梨のコンポスタ添え
イカ墨を練りこんだキタッラ、ウニと小ヤリイカ、ドライトマトのソース
うさぎのコンビネーションプレート
山形産乳飲み鳩、胸肉のソテー、腿肉のインヴォルティーノ

サスィーノ自家製チーズ盛り合わせ